برند تجهیز

گریل برقی ۶۰ سانتی مرکب بست (Best) - مدل PFY-705A

برند: بست


گریل برقی ۶۰ سانتی مرکب بست (Best) مدل PFY-705A با صفحه ترکیبی (شیاردار و تخت) و بدنه استیل، ایده‌آل برای رستوران و فست‌فود. مشاهده مشخصات فنی و استعلام قیمت.

مشخصات فنی
  • ابعاد: ۲۹×۴۱.۵×۶۰.۵ cm
  • قدرت: ۴۴۰۰ وات
  • توان مصرفی: ۱۳۰۰ وات
  • محدوده دما: ۵۰-۳۰۰ درجه
استعلام قیمت
لیست علاقه‌مندی‌ها

مشخصات فنی کامل

ابعاد ۲۹×۴۱.۵×۶۰.۵ cm
قدرت ۴۴۰۰ وات
توان مصرفی ۱۳۰۰ وات
محدوده دما ۵۰-۳۰۰ درجه
جنس بدنه استیل ۳۰۴ ضدزنگ
جنس صفحه گریل چدن
وزن ۲۶ kg

توضیحات محصول

گریل برقی ۶۰ سانتی مرکب بست (Best) مدل PFY-705A

در قلب هر آشپزخانه حرفه‌ای، از فست‌فودهای پرجنب‌وجوش گرفته تا رستوران‌های شیک و کافه‌های مدرن، نیاز به تجهیزاتی وجود دارد که سرعت، کیفیت و کارایی را تضمین کنند. گریل برقی ۶۰ سانتی مرکب بست مدل PFY-705A دقیقاً برای پاسخ به همین نیاز طراحی شده است. این دستگاه رومیزی، ترکیبی هوشمندانه از قدرت حرارتی بالا، کنترل دقیق دما و طراحی مرکب (Combination) است که به سرآشپز اجازه می‌دهد تا با نهایت خلاقیت و انعطاف‌پذیری، طیف وسیعی از غذاها را به بهترین شکل ممکن آماده کند. مدل PFY-705A تنها یک گریل نیست، بلکه یک دستیار حرفه‌ای برای پخت استیک‌های آبدار، برگرهای خوش‌طعم و سبزیجات گریل‌شده بی‌نقص است که کیفیت منوی شما را به سطح بالاتری ارتقا می‌دهد.

چرا گریل برقی بست مدل PFY-705A یک انتخاب هوشمندانه است؟

انتخاب این مدل از برند معتبر Best، سرمایه‌گذاری بر روی مجموعه‌ای از ویژگی‌های کلیدی است که آن را از رقبای خود متمایز می‌کند:

  • صفحه گریل مرکب (شیاردار و تخت): مهم‌ترین مزیت این دستگاه، صفحه پخت ترکیبی آن است. بخشی از صفحه به صورت شیاردار (Grooved) برای ایجاد آن خطوط زیبا و کلاسیک بر روی استیک و مرغ طراحی شده و بخش دیگر آن کاملاً صاف و تخت (Flat) است که برای پخت تخم‌مرغ، پنکیک، ساندویچ‌های پنینی و سبزیجات لطیف ایده‌آل است. این طراحی مرکب، شما را از خرید دو دستگاه مجزا بی‌نیاز می‌کند.
  • قدرت حرارتی فوق‌العاده و کنترل دقیق دما: با قدرت ۴۴۰۰ وات، این گریل به سرعت به دمای مطلوب می‌رسد و آن را در طول فرآیند پخت حفظ می‌کند. ترموستات قابل تنظیم آن به شما اجازه می‌دهد دما را در محدوده ۵۰ تا ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد با دقت بالا کنترل کنید. این ویژگی برای پخت انواع مواد غذایی که به دماهای متفاوتی نیاز دارند، حیاتی است.
  • بدنه استیل ضد زنگ و ساختار مستحکم: بدنه دستگاه به طور کامل از استیل ضد زنگ (Stainless Steel) ساخته شده که نه تنها ظاهری حرفه‌ای و مدرن به آن می‌بخشد، بلکه مقاومت فوق‌العاده‌ای در برابر حرارت، رطوبت، زنگ‌زدگی و ضربه دارد. این ساختار مستحکم، طول عمر دستگاه را در محیط پرکار آشپزخانه‌های صنعتی تضمین می‌کند.
  • طراحی رومیزی و بهینه‌سازی فضا: با ابعاد ۶۰.۵ در ۴۱.۵ سانتی‌متر، گریل برقی ۶۰ سانتی بست به راحتی روی انواع میز کار و کانتر قرار می‌گیرد و فضای زیادی را اشغال نمی‌کند. این طراحی جمع‌وجور آن را به گزینه‌ای عالی برای آشپزخانه‌هایی با فضای محدود تبدیل کرده است.
  • نظافت آسان و سریع: این مدل مجهز به یک سینی مخصوص جمع‌آوری روغن و ضایعات غذا است که به راحتی قابل جداسازی و شستشو است. سطح چدنی و استیل دستگاه نیز به گونه‌ای طراحی شده که تمیز کردن آن پس از هر بار استفاده، با حداقل زحمت امکان‌پذیر باشد.

کاربردهای حرفه‌ای گریل مرکب بست در صنایع غذایی

انعطاف‌پذیری گریل PFY-705A آن را به ابزاری کلیدی برای کسب‌وکارهای مختلف در صنعت غذا تبدیل کرده است:

فست‌فودها:

در یک فست‌فود، سرعت و کیفیت پخت همزمان اهمیت دارد. از بخش شیاردار این گریل می‌توان برای آماده کردن سریع و یکنواخت انواع برگر گوشت و مرغ با ظاهری جذاب استفاده کرد. بخش تخت آن نیز برای سرخ کردن پیاز، قارچ، تست کردن نان ساندویچ و آماده‌سازی سوسیس کاملاً مناسب است و به افزایش سرعت سرویس‌دهی کمک می‌کند.

رستوران‌ها و هتل‌ها:

منوی یک رستوران یا بوفه هتل نیازمند تنوع است. این گریل به سرآشپز اجازه می‌دهد تا استیک‌های گوشت و ماهی را روی بخش شیاردار گریل کرده و همزمان، سبزیجات لطیفی مانند مارچوبه و فلفل دلمه‌ای را روی بخش تخت تفت دهد. برای بوفه صبحانه نیز، بخش تخت برای آماده‌سازی پنکیک، فرنچ تست و املت کاربرد فوق‌العاده‌ای دارد.

کافه‌ها:

در منوی کافه‌ها، ساندویچ‌های گرم و پنینی جایگاه ویژه‌ای دارند. بخش تخت گریل بست برای آماده کردن این ساندویچ‌ها و ذوب کردن پنیر به صورت یکنواخت عالی است. همچنین می‌توان از آن برای گریل کردن فیله مرغ برای سالاد سزار یا تهیه اسنک‌های سریع و خوشمزه استفاده کرد و تنوع منوی غذایی کافه را افزایش داد.

مشخصات فنی دقیق گریل بست مدل PFY-705A

آگاهی از جزئیات فنی به شما در تصمیم‌گیری بهتر کمک می‌کند. در ادامه مشخصات کلیدی این دستگاه را مشاهده می‌کنید:

  • مدل: PFY-705A
  • نوع انرژی: برقی
  • ابعاد دستگاه: ۲۹ × ۴۱.۵ × ۶۰.۵ سانتی‌متر
  • قدرت: ۴۴۰۰ وات
  • ولتاژ کاری: ۲۲۰ ولت
  • محدوده دما: قابل تنظیم بین ۵۰ تا ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد
  • جنس بدنه: استنلس استیل ضد زنگ
  • جنس صفحه پخت: چدن با روکش مقاوم
  • نوع صفحه: مرکب (یک‌سوم شیاردار، دوسوم تخت)
  • وزن خالص: حدود ۲۶ کیلوگرم

راهنمای نگهداری و نظافت: برای عملکردی پایدار و طولانی

برای حفظ کیفیت و افزایش طول عمر گریل برقی مرکب بست، رعایت چند نکته ساده اما مهم ضروری است:

  1. نظافت روزانه: پس از هر شیفت کاری و زمانی که دستگاه خنک شد، با استفاده از یک کاردک مناسب و یک پارچه مرطوب، باقی‌مانده روغن و غذا را از روی صفحه پاک کنید. سینی چربی را خالی کرده و با آب گرم و مایع شوینده بشویید.
  2. اجتناب از شوک حرارتی: هرگز روی صفحه داغ گریل، آب سرد نریزید. این کار ممکن است باعث ترک خوردن یا آسیب دیدن صفحه چدنی شود.
  3. استفاده از ابزار مناسب: برای جابجا کردن مواد غذایی روی صفحه، از کفگیر یا انبر فلزی مناسب استفاده کنید و از کشیدن اجسام نوک‌تیز روی سطح آن خودداری نمایید.
  4. بررسی دوره‌ای اتصالات: به صورت دوره‌ای، کابل برق و اتصالات دستگاه را بررسی کنید تا از ایمنی کامل آن در محیط کار اطمینان حاصل شود.

جمع‌بندی:

گریل برقی ۶۰ سانتی مرکب بست مدل PFY-705A با ترکیب هوشمندانه‌ای از قدرت، دقت و تطبیق‌پذیری، یک انتخاب بی‌نقص برای آشپزخانه‌هایی است که به دنبال بهره‌وری حداکثری در فضایی بهینه هستند. صفحه مرکب این دستگاه به شما امکان می‌دهد تا خلاقیت خود را در پخت انواع غذاها به کار بگیرید، در حالی که بدنه مستحکم و کنترل دقیق دمای آن، کیفیت و دوام را برای سال‌ها تضمین می‌کند. اگر به دنبال ارتقاء تجهیزات پخت‌وپز خود و ارائه غذاهایی با کیفیت ثابت و حرفه‌ای هستید، این گریل یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه و بازگشت‌پذیر خواهد بود.

سوالات متداول

  • صفحه مرکب (Combination) در گریل برقی بست، بزرگترین مزیت آن محسوب می‌شود. این طراحی به شما اجازه می‌دهد از دو نوع سطح پخت در یک دستگاه واحد بهره‌مند شوید. بخش شیاردار برای پخت انواع گوشت، استیک و فیله مرغ ایده‌آل است، زیرا خطوط گریل زیبایی روی غذا ایجاد کرده و چربی اضافه را جدا می‌کند. در مقابل، بخش تخت (Flat) برای مواد غذایی لطیف‌تر مانند تخم‌مرغ، غذاهای دریایی، سبزیجات و همچنین آماده‌سازی ساندویچ‌های پنینی و سرخ کردن پیاز و قارچ کاربرد دارد. این انعطاف‌پذیری، کارایی آشپزخانه را به شدت بالا برده و شما را از خرید یک دستگاه گریل مجزا بی‌نیاز می‌کند.

  • بله، کاملاً. این دستگاه با قدرت ۴۴۰۰ وات طراحی شده است که گرمای بسیار بالایی را در مدت زمان کوتاه تولید می‌کند. این قدرت بالا باعث می‌شود صفحه گریل به سرعت به دمای تنظیم‌شده برسد (Recovery Time پایین) و حتی با قرار دادن مواد غذایی سرد روی آن، افت دمای شدیدی نداشته باشد. این ویژگی برای آشپزخانه‌های پرمشتری و فست‌فودها که نیاز به پخت سریع و پیوسته سفارش‌ها دارند، یک مزیت حیاتی است و تضمین می‌کند که کیفیت پخت در ساعات اوج کاری نیز ثابت باقی بماند.

  • بدنه گریل مرکب بست مدل PFY-705A به طور کامل از استنلس استیل (فولاد ضد زنگ) با کیفیت بالا ساخته شده است. اهمیت این متریال در محیط‌های صنعتی آشپزخانه چندوجهی است. اولاً، استیل مقاومت فوق‌العاده‌ای در برابر زنگ‌زدگی، خوردگی ناشی از رطوبت و چربی و همچنین حرارت بالا دارد که طول عمر دستگاه را تضمین می‌کند. ثانیاً، سطح صاف و غیرمتخلخل استیل از نظر بهداشتی کاملاً مورد تأیید است، زیرا به راحتی تمیز شده و از تجمع باکتری‌ها جلوگیری می‌کند. در نهایت، ظاهر براق و حرفه‌ای آن، جلوه زیبایی به فضای آشپزخانه شما می‌بخشد.

  • طراحان برند بست (Best) توجه ویژه‌ای به سهولت نظافت در مدل PFY-705A داشته‌اند. این دستگاه مجهز به یک سینی جمع‌آوری چربی در قسمت جلویی است که تمام روغن و مایعات اضافی را در خود جمع می‌کند و می‌توان آن را به راحتی بیرون کشید، خالی کرد و شست. سطح صفحه چدنی و بدنه استیل نیز به گونه‌ای است که با استفاده از یک کاردک مناسب و پارچه مرطوب، پس از خنک شدن به سادگی تمیز می‌شود. این فرآیند ساده و سریع، به حفظ بهداشت و صرفه‌جویی در زمان پرسنل آشپزخانه کمک شایانی می‌کند.

  • این گریل با داشتن ترموستات دقیق، قابلیت تنظیم دما در محدوده وسیع ۵۰ تا ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد را فراهم می‌کند. این بازه دمایی گسترده به شما امکان پخت انواع مختلفی از غذاها را می‌دهد. دماهای پایین‌تر (حدود ۱۵۰-۱۸۰ درجه) برای پخت آرام سبزیجات، غذاهای دریایی لطیف و گرم نگه داشتن غذا مناسب است. دماهای متوسط (حدود ۲۰۰-۲۲۰ درجه) برای پخت انواع برگر و فیله مرغ ایده‌آل است. دماهای بالا (۲۵۰-۳۰۰ درجه) نیز برای ایجاد یک لایه برشته و کاراملی (Sear) سریع روی استیک‌ها به کار می‌رود تا ضمن حفظ آبداری داخل گوشت، سطح آن کاملاً ترد و خوش‌طعم شود.

  • بله، یکی از نقاط قوت گریل برقی بست مدل PFY-705A، طراحی رومیزی و ابعاد جمع‌وجور آن است. با عرض ۶۰ سانتی‌متر، این دستگاه فضای زیادی را روی کانتر یا میز کار اشغال نمی‌کند و به راحتی در آشپزخانه‌هایی با فضای محدود، کافه‌ها، فودتراک‌ها و حتی غرفه‌های غذایی جای می‌گیرد. با وجود ابعاد بهینه، سطح پخت آن به اندازه کافی بزرگ است تا بتواند پاسخگوی حجم سفارشات یک مجموعه متوسط باشد. این تعادل میان اندازه و کارایی، آن را به گزینه‌ای بسیار محبوب برای کسب‌وکارهای کوچک و متوسط تبدیل کرده است.

  • صفحه پخت این گریل از جنس چدن (Cast Iron) سنگین و ضخیم ساخته شده است. چدن یکی از بهترین مواد برای ساخت صفحات گریل است، زیرا ظرفیت حرارتی بسیار بالایی دارد. این به آن معناست که گرما را به طور یکنواخت در تمام سطح خود توزیع کرده و پس از داغ شدن، دما را برای مدت طولانی حفظ می‌کند. این ویژگی از ایجاد "نقاط داغ" (Hot Spots) جلوگیری کرده و باعث می‌شود تمام قسمت‌های غذا به صورت یکسان پخته شوند. همچنین، سطح چدنی با استفاده مکرر و فرآیند "Seasoning"، به طور طبیعی نچسب‌تر شده و طعم بهتری به غذا می‌بخشد.

  • خیر، راه‌اندازی این دستگاه بسیار ساده است. از آنجایی که گریل مدل PFY-705A برقی است، نیازی به اتصال به گاز و لوله‌کشی‌های پیچیده ندارد. کافی است دستگاه را روی یک سطح صاف و مقاوم قرار داده و دوشاخه آن را به یک پریز برق استاندارد (۲۲۰ ولت) که توانایی تأمین قدرت ۴۴۰۰ وات را داشته باشد، متصل کنید. با این حال، برای اطمینان از ایمنی کامل و عملکرد بهینه، همیشه توصیه می‌شود که اولین نصب و بررسی سیستم برق توسط یک تکنسین یا متخصص برق انجام شود تا از سازگاری پریز و سیم‌کشی با نیاز دستگاه اطمینان حاصل گردد.

  • قیمت گریل برقی ۶۰ سانتی مرکب بست (Best) مدل PFY-705A با توجه به کیفیت ساخت بالا، استفاده از استیل ضد زنگ و چدن ضخیم، و همچنین نوسانات نرخ ارز و هزینه‌های واردات، متغیر است. برای ارائه یک قیمت دقیق و منصفانه، لازم است با توجه به شرایط روز بازار، هزینه نهایی را مشخص کنیم. جهت دریافت به‌روزترین قیمت و همچنین بهره‌مندی از مشاوره‌های تخصصی برای اطمینان از اینکه این مدل بهترین انتخاب برای آشپزخانه شماست، لطفاً با واحد فروش ما تماس حاصل فرمایید. کارشناسان ما آماده پاسخگویی و ارائه بهترین پیشنهاد به شما هستند.

  • فرآیند خرید این گریل حرفه‌ای بسیار آسان است. شما می‌توانید پس از مطالعه کامل مشخصات، برای نهایی کردن سفارش و دریافت مشاوره تکمیلی، مستقیماً با تیم فروش ما از طریق شماره تلفن‌های موجود در وب‌سایت تماس بگیرید. همکاران ما شما را در خصوص جزئیات فنی، موجودی کالا، شرایط پرداخت و نحوه ارسال راهنمایی خواهند کرد. با توجه به اهمیت انتخاب تجهیزات مناسب برای آشپزخانه، مشاوره با کارشناسان ما به شما کمک می‌کند تا با اطمینان کامل، دستگاهی را تهیه کنید که دقیقاً با نیازها و حجم کاری مجموعه شما هماهنگ باشد و بهترین بازدهی را برایتان به ارمغان آورد.

مستندات محصول